特征:黄叶黄汤。 代表:君山银针，霍山黄芽，蒙顶黄芽。 乌龙茶 又名:青茶。多用中叶种，属于半发酵茶类。 代表:安溪铁观音，洞庭乌龙，东方美人(台湾)，大红袍。 六大茶类的主要特征 茶叶六大类的分类依据为制作工艺以及茶叶感官品质，如绿茶的工艺为为杀青、揉捻、干燥；黄茶为杀青、揉捻、闷黄；。

六大基本茶类的品质特征及关键工序

导读:六大茶类分别是绿茶、青茶(乌龙茶)、红茶、黄茶、白茶、黑茶。以下为你介绍六大茶类的基本分类与品质特点。学茶笔记|六大茶类的基本品质特征 绿茶:清汤绿叶，茶叶隔夜之后还能泡吗香气清香，味鲜爽甘醇 白茶:汤色浅淡，毫香毫味，味甘醇 黄茶:黄汤黄叶，香气清甜，安化茯茶的功效与副作用味鲜醇 青茶:汤色橙黄，香高，味醇甘爽 红茶:红汤红叶。

茶叶分为白茶、绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶六大类，绿茶为清汤绿叶，九十年代云南有多少茶厂耐泡度较低；红茶为红汤红叶，香甜浓郁；黄茶为色黄、汤黄、叶底黄，醇爽清甜；白茶为干茶绒毛多，茶质丰富。六大茶类及其特性 “绿茶:未发酵茶，大益茶06年味最酽价格工艺步骤主要为杀青、揉捻、干燥。具有绿茶绿汤，香气高，味道略苦涩的品质特点。

六大茶类的特点 1、绿茶是产量最多的一类茶叶。绿茶具有绿叶清汤的品质特征。嫩度好的新茶，驼奶的功效与作用和价格色泽绿润，芽峰显露，汤色明亮。其代表品种有“龙井”、“碧螺春”、“珠茶”等。六大茶类分别为绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶、乌龙茶，痛风急性期可以喝茶水吗绿茶为清汤绿叶，滋味鲜爽；红茶色泽乌黑，汤色金黄或红亮，滋味甜醇；而黑茶粗老，色泽黑褐，滋味醇厚；白茶色泽灰绿。

六大茶类是根据陈椽教授以茶叶的加工工艺，红茶煮着喝还是泡着喝好结合相应的生化成分特征，对现存的茶叶进行了详细的分类。 1.绿茶——不发酵茶 工艺:鲜叶、杀青、揉捻、干燥。1、绿茶:属不发酵茶，国内靠谱的昔归代理加盟它的品质特征为叶色，汤色黄绿，外形多样，滋味鲜醇爽口，香高色绿，绿茶是我国产量最多的一类茶类。2、红茶属于全发酵茶。

六大茶类分别是绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶。以下为你介绍六大茶类的基本分类与品质特点。六大茶叶的品质特点有哪些 口感滋味只是衡量一道茶叶品质优劣的评鉴标准之一，从产地、工艺、原料、仓储，再到冲泡技艺，以及具体到茶叶的色、香、味、形等等。